Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram mực
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi; 30 gram cà ri; 30ml xì dầu; 15 gram đường
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Mực làm sạch. Hành tây mài nhỏ, tỏi băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Cho hành, tỏi, sốt cà ri, đường, nước tương trộn với nhau trong một bát. Sau đó thêm 15ml dầu chiên vào, tiếp tục trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Cho mực vào trong một túi ziploc, đổ hỗn hợp gia vị vào, bóp đều. Cho túi mực ướp trong tủ lạnh 1 giờ hoặc qua đêm.
Sau đó cho mực vào chảo nướng, nướng cho đến khi chín vàng. Bạn có thể cho mực vào áp chảo.
Cho mực nướng cà ri ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với mực áp chảo cà ri!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
